一、储存方法：盐焗鸡放置于-18℃以下的低温冷藏，可保存180天；
              盐焗鸡放置于0～6℃的温度冷藏，可保存7天。
二、食用方法：
方法一：盐焗鸡从-18℃的低温冷藏状态下取出后，放入微波炉用解冻功能大火加热10分钟，再用加热功能大火加热5分钟后取出，然后切块或手撕上碟即可食用。没有微波炉加热可用锅隔水蒸16分钟，然后切块或手撕上碟即可食用。  
方法二：盐焗鸡从0～6℃的状态下取出后，放入微波炉用解冻功能大火加热7分钟取出，然后切块或手撕上碟即可食用。也可用锅隔水蒸10分钟（以水烧开后起计），然后切块或手撕上碟即可食用。
方法三：盐焗鸡从-18℃的低温冷藏状态下取出，在常温（26℃左右）放置5小时后，可放入微波加热3分钟或隔水蒸5分钟（以水烧开后起计），然后切块或手撕上碟即可食用。
三、温馨提示：本盐焗鸡产品是广东客家正宗风味，手撕食用风味更佳。